10/31/2013

DEJADAS DE CULTIVAR 600.000 HECTÁREAS DESDE 1990


DEJADAS DE CULTIVAR 600.000 HECTÁREAS DESDE 1990



“No solo hay que saber comer, sino saber producir”
Por Jesús Rico
La gran preocupación es que mientras la población colombiana crece, se reduce el 
número de hectáreas cultivadas.
Por un lado, Colombia tiene 600.000 hectáreas menos de producción agrícola, y 
por el otro, aumentó la importación de alimentos con alto contenido químico. La 
clave es volvernos autosostenibles.
El foro sobre el Día Mundial de la Alimentación realizado ayer en Barranquilla fue 
el escenario ideal para analizar la situación mundial nacional y local de la seguridad 
alimentaria y la influencia de métodos de producción agropecuaria en el medio 
ambiente.
Durante el encuentro convocado por la Gobernación, la facultad de Nutrición y 
Dietética de la Universidad del Atlántico y el Observatorio del Caribe, los especialistas 
que participaron  coincidieron en que no solo se trata de alimentarse bien sino de 
producir bien.
También expresaron su preocupación porque si bien la tendencia es volvernos 
autosostenibles en cuanto a producción agropecuaria,  no hay políticas claras estatales 
que estimulen a los agricultores.
En el panel celebrado en el Hotel Puerta del Sol, el Observatorio del Caribe 
Colombiano reveló que en el 2010 en la Región Caribe, de 9.761.266 niños y niñas 
menores de cinco años, 1.533.906  reportaron estado de desnutrición crónica.
Panorama preocupante. David Peláez, secretario departamental de Salud, 
resaltó que la administración de José Antonio Segebre le apuesta a los sistemas 
silvopastoriles con ganadería, que integra mayor producción de alimentos con menos 
toxicidad, como es el caso de los importados.
“Los supermercados están llenos de alimentos importados, de frutas que tienen 
una vida útil de seis días pero que para conservarlas les aplican químicos, cuando 
tenemos productos ricos en nutrientes como el mango, la patilla y el melón que son 
del Atlántico pero que tienen poco espacio en los supermercados”, comentó en su 
intervención.

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